COO (Bras droit fondateur) - Directeur·rice des Opérations & de la Commercialisation (H/F)

DayOff recrute !

À propos

DayOff est une entreprise spécialisée dans l’événementiel haut-de-gamme BtoB, qui accompagne les entreprises dans la création de moments forts et mémorables, au sein de lieux singuliers, atypiques et chargés d’histoire.

Depuis plus de 10 ans, DayOff réinvente les expériences de travail en proposant de vraies Maisons à vivre, où les équipes peuvent se retrouver autrement, couper du quotidien, créer du lien et développer la culture d’entreprise. Les espaces DayOff ne sont pas de simples décors : ce sont des lieux authentiques, avec une âme, une histoire et une personnalité forte, pensés pour accueillir tous les moments clés d’une entreprise — réunions, formations, team-buildings mais aussi des cocktails, des lancements produits et tout ce qui toche à l'image de marque, l'influencement.

DayOff se distingue par sa capacité à réinventer des lieux en conservant leur caractère fort et en ajoutant l'offre d'une expérience complète et sur-mesure : restauration de qualité et de proximité, activités originales et fédératrices, hospitalité discrète et attentive.

Chaque détail est pensé pour que les équipes se sentent chez elles… et entre elles.

L’entreprise possède actuellement plusieurs lieux emblématiques à Paris, chacun avec son histoire : imprimeries, anciennes usines, lofts d’artistes, appartements design. Ces espaces sont réaménagées comme de vraies maisons, avec l'exigence pour accueillir avec rigueur tous types d'entreprises.

À travers ces espaces, DayOff répond à un vrai besoin des entreprises : sortir de leurs murs pour mieux se concentrer, collaborer et renforcer la culture interne. L’entreprise combine innovation, exigence et authenticité, offrant un équilibre parfait entre lieu, expérience et sens.

L'ambition de DayOff est forte, et l'entreprise souhaite développer son maillage dans les villes où elle est déjà présente et s’implanter dans de nouvelles villes françaises et européennes dans les prochaines années, toujours sans jamais compromettre l’authenticité des lieux et la qualité des expériences.

Descriptif du poste

Daymaker est un nouveau projet incubé par Dayoff. Un projet ambitieux dans le projet : on y construit un modèle alternatif à celui de Dayoff pour commercialiser des biens uniques en journées (mis à disposition des entreprises pour leurs réunions, événements ou encore leurs productions) en s'appuyant sur l'expertise, le réseau et les recettes gagnantes de Dayoff — avec une logique de marché propre et originale.

Tout est à bâtir, avec l'agilité d'un early-stage et la solidité d'un acteur établi derrière. Tu travailleras en direct avec Florian (fondateur) et tu constitueras ton équipe au fil de la croissance.

Le poste

On cherche un·e COO ultra-opérationnel·le, qui prend la commercialisation des biens à bras-le-corps. Une casquette 360°, à forte dominante commerciale, qui passe de la stratégie au terrain dans la même journée - avec une équipe à recruter dès les premiers mois.

Tes missions

  • Commercialisation des biens — Prendre en main le pipe CRM Daymaker et le convertir. Tu es le moteur du chiffre.

  • Partenariats services & upsell — Développer et animer les relations avec les partenaires de services (restauration, activités, équipements…) pour structurer l'upsell et enrichir l'offre.

  • Synergies Dayoff — Travailler en lien direct avec les équipes et les assets de Dayoff pour aller plus vite.

  • Management terrain — Coordonner et manager les équipes terrain, garantir la qualité d'exécution sur les biens.

  • Automatisation & IA — Industrialiser les process avec une grosse dose de maîtrise des outils IA : automatiser les workflows commerciaux et opérationnels (prospection, suivi CRM, reporting, ops).

  • Structuration & équipe — Poser les fondations (process, outils, équipe) d'une activité faite pour scaler, et recruter les meilleurs talents au moment venu.

Profil recherché

  • Expérience confirmée en ops / commercial / direction commerciale, idéalement en startup, marketplace, hospitality, événementiel ou immobilier d'usage.

  • Profil « doer » : tu vends, tu négocies, tu exécutes. Le terrain ne te fait pas peur.

  • Maîtrise réelle des outils IA et de l'automatisation (no-code/low-code, workflows, agents…). Tu automatises au lieu de subir.

  • Sens du commerce et du partenariat : tu sais ouvrir, closer et entretenir des relations dans la durée.

  • Leadership : capable de manager des équipes terrain et de recruter/structurer une équipe.

  • Autonomie, vitesse d'exécution et mentalité entrepreneuriale. À l'aise dans l'ambiguïté d'un projet early-stage.

  • Bonus : connaissance de l'écosystème lieux / venues / événementiel / hospitality.

Process de recrutement

  1. Échange initial avec Florian (fondateur) — vision, ambition & fit.

  2. Étude de cas / mise en situation opérationnelle et commerciale.

  3. Rencontre avec l'équipe Dayoff.

  4. Prise de références & offre.

Informations complémentaires

  • Type de contrat : Autres
  • Date de début : 01 juillet 2026
  • Lieu : Paris
  • Niveau d'études : Bac +5 / Master
  • Expérience : > 3 ans
  • Télétravail partiel possible